受疫情影响,越来越多的消费者在外出就餐时更加注重卫生情况。
饭店在严格消毒、测温登记的同时,也在提供一次性餐具,尽可能地保证卫生。
“公勺公筷”一直是饮食文化中非常受重视的话题,今年受疫情影响,这一话题再度被热议。越来越多的人开始倡议并践行“公勺公筷”“分餐制”制度,今年“两会”上,一位人大代表也提议落实“公勺公筷”、“一人一份分餐制”。
那么,大家纷纷倡议的“公勺公筷”制度有着怎样的必要性呢?“公勺公筷”顾名思义就是公用的勺子和筷子。我们在就餐尤其是外出公共场合就餐时,要多准备一副勺、筷,夹菜时用公筷,吃菜时用自己的勺、筷,最大限度地防范和减少餐饮环节交叉感染及食源性疾病传播,也是借疫情之势大力培养全民文明健康的就餐习惯,切断“口口相传”的疾病传染途径。
所谓“分餐制”,就是将饭菜提前分装到自己的碗里,避免公共夹菜环节交叉感染。这对于平时习惯了一大桌人吃饭的我们来说,或许会很不适应,但是很多人、很多地方已经在响应并践行。调查发现,经历过这次疫情,大家对个人卫生的重视程度提高了很多,对在公共场合就餐也很谨慎,会主动选择一次性的筷子、餐盘,但是这一办法可以在短期内被采用,长期实行势必会造成资源浪费和环境污染。在公共场合就餐用公筷相对来说比较容易,更难的是在家里实行这一就餐方式。聚集就餐、共用碗筷似乎是我们每家每户的传统,日常生活中很少会有人觉得不妥,突然让我们改变就餐方式其实是有一定难度的!公勺公筷制度的推行需要全部家庭成员在思想和行动上达成一致,否则很难实现。这时候我们可以“动之以情,晓之以理”,对于小孩要以一种有趣的方式教育、引导,包括鼓励或者换漂亮的碗筷的方式等;对于观念比较陈旧的老年人,我们可以拿孩子的健康“说事”,等等。给孩子喂饭一定不要采取嘴对嘴这种陈旧的错误的方式!孩子的碗筷要经常消毒、单独使用!大人之间也要避免交叉感染,所以哪怕是家庭内部也要尽量使用公勺公筷。幽门杆菌的危害
一般来说,只要感染了幽门螺旋杆菌,胃部浅表就会发生一些慢性的炎症的改变,导致口臭、消化不良、胃炎反复发作、胃溃疡等疾病的出现,严重了会导致胃癌。幽门螺旋杆菌和胃癌有着明确的关系,有些人被感染之后可能没有任何症状,有些人则会出现为浅表慢性炎症、消化不良、反复性胃炎等症状。所以出现不适时要引起重视、及时检查,没有不适感但是经常有酒局应酬或者经常在外就餐、吃外卖的人也应定期检查。
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幽门螺旋杆菌不能不重视,轻则会导致一系列胃肠疾病,重则导致胃癌。作为专业的体检中心,我们合理设置、不断优化体检套餐,尽可能在兼顾全体的同时,又有所重点!
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