说起清明节大家都很熟悉，但是在清明节的前一两天还有一个寒食节，前后延续了两千多年，被称为中国民间第一大祭日，也是汉族传统节日中唯一以饮食命名的传统节日。寒食节源于春秋时期介子推的故事。春秋时期，介子推为晋文公尽忠效力却不被重用，心灰意冷的他带着母亲躲进了山林里，晋文公反省过来之后派人去找介子推却怎么也没有找到，于是听信他人建议放火烧山意图逼出介子推，结果介子推与母亲被烧死在山里。相传介子推死后变成了神，人们为了纪念他便在他去世的那个月禁烟火、吃寒食，后寒食节演变为三天。虽然现在寒食节被人们提及得越来越少，但很多地方仍然保留着寒食节的习俗。

介子推抱树而死

“寒食”也一直是古代诗人热衷的题材，唐宋诗人们用诗句描绘了寒食节前后的明媚春光，也记录了断火、取火的生动民俗。

田舍清明日，家家出火迟——王建

初过寒食一百六，店舍无烟宫树绿——元稹

朝来新火起新烟，湖色春光净客船——杜甫

晴风吹柳絮，新火起厨烟——贾岛

昨日邻家乞新火，晓窗分与读书灯——王禹偁

一百五日寒食雨，二十四番花信风——徐俯